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janvier 2012

Une tendance marketing
À Noël, vous avez reçu la révolution des machines à café, la très tendance machine à café à dosettes, vous permettant de réaliser le parfait cappuccino, en format individuel. Ces machines, bien que très populaires sur le marché, sont très contestées en raison de leur empreinte écologique beaucoup plus importante que les autres modes de préparation. En effet, on estime que le fonctionnement à dosettes produit dix fois plus de déchets que l’utilisation de café traditionnel, en grains ou moulu. Certaines compagnies diront que les dosettes sont recyclables, mais en pratique, elles sont rarement recyclées. En plus de créer une charge énorme de déchets, les machines à café à dosettes vous coûteront de 20 à 60% plus cher. Donc, si vous optez tout de même pour ces gadgets, sachez qu’il existe des dosettes biodégradables et des dosettes vides rechargeables, que vous pourrez remplir à votre guise.

Équitable ou pas?
Boire du café équitable, c’est in. Mais attention, pour être équitable, le café doit répondre à certains critères, tels qu’un prix juste en fonction des coûts de production, le respect des droits des travailleurs et de l’environnement, ainsi que l’encouragement du développement local communautaire. Pour s’assurer que le produit est véritablement équitable, on recherche sur l’étiquette la présence d’un des trois logos suivants : TransFair, International Fair Trade Association (IFAT) et Fair Trade Federation.

Pause-café
Pour être écolo au bureau, on apporte sa tasse durable. Ainsi, on évitera de jeter régulièrement à la poubelle des verres de styromousse ou de carton qui prendront des années à se décomposer. De plus, en apportant sa tasse durable, on peut faire des économies. Divers cégeps et universités offrent des rabais, ainsi que certains commerces, comme, par exemple, Tim Hortons qui propose 10 sous de rabais lorsque vous vous présentez avec votre tasse de voyage.